AZEITE DE OLIVA REDUZ O MAU COLESTEROL

Os benefícios proporcionados pelo consumo de azeite de oliva não são poucos e, muitas vezes, se tornam pauta em notícias ou conversas. Além disso, não é de hoje que um desses benefícios faz parte de estudos que comprovam que o azeite de oliva auxilia no controle dos níveis de colesterol.

Há alguns anos, por exemplo, a revista European Journal of Clinical Nutrition publicou uma pesquisa mostrando que uma porção de azeite de oliva extravirgem é capaz, sim, de ajudar na redução do colesterol. Conforme o estudo, adultos que consumiram 25ml ou cerca de duas colheres de sobremesa de azeite de oliva por dia, durante uma semana, mostraram níveis menores de mau colesterol.

Nesse sentido, o colesterol chamado de ruim é o LDL, uma molécula responsável por levar o colesterol do fígado e de outros locais para as artérias. Assim, quando isso ocorre em excesso, pode causar um acúmulo e entupir as artérias. 

Já o colesterol bom é o HDL, sua função é ajudar a eliminar o excesso de colesterol ruim, levando a substância ao fígado para ser eliminada. Ou seja, nem toda a gordura faz mal.

 

Conclusão 

 

Em resumo, o azeite de oliva extravirgem possui gorduras monoinsaturadas que ajudam na redução do mau colesterol e do colesterol total e aumentam o bom colesterol. Por isso, ele é considerado um alimento benéfico para a saúde.

De acordo com especialistas, a dose recomendada é de duas colheres de azeite de oliva extravirgem por dia. O produto pode ser incluído como tempero nas saladas ou ingrediente de receitas. Inclusive, nesta aba “receitas” (inserir o link), há várias alternativas que podem passar a fazer parte das suas refeições.

Além das gorduras monoinsaturadas, o azeite de oliva conta com ômega 9, vitaminas E, A e K, ferro, cálcio, magnésio, potássio e aminoácidos, além de propriedades antioxidantes. Elementos necessários para o bom funcionamento do corpo e para evitar diversas doenças, como, por exemplo, as cardíacas.

Ao mesmo tempo, é importante lembrar que o consumo do azeite de oliva deve ser unido a uma dieta saudável. As refeições precisam contar com alimentos indicados para o resultado que se quer alcançar. Por isso, é importante, também, seguir as recomendações de um  médico ou nutricionista, que podem guiar a dieta conforme as necessidades de cada pessoa.

 

Fontes: Texto produzido com informações dos sites GNT, Boa Saúde e Uol.