Benefícios do azeite de oliva extravirgem conforme a ciência

O azeite de oliva extravirgem é considerado por muitos especialistas como a mais saudável forma de alimentação para a longevidade. Mas, será que isso é verdade?

Buscamos dados científicos para comprovar para você o poder deste óleo extraído da parte carnuda das azeitonas. Você vai se surpreender!

Veja a seguir:

Por que o azeite de oliva extravirgem é bom para a saúde? 

Como conta um artigo dedicado ao tema publicado pela National Geographic Brasil (nov/2023), o azeite de oliva extravirgem é considerado uma “gordura saudável” para o organismo humano e adicioná-lo à  dieta diária pode ter impacto positivo na saúde – do alívio da pressão alta até a ajuda para perder peso. 

Outro artigo sobre saúde e bem-estar do site da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), lista seis importantes benefícios do azeite de oliva extravirgem para a saúde. São eles: 

·       Ajuda no controle do colesterol: o azeite de oliva extravirgem diminui a quantidade de LDL (conhecido como colesterol ruim) que circula no corpo;

·       Previne doenças cardíacas: segundo o artigo da universidade brasileira, isso se dá justamente através do controle dos níveis de colesterol e, assim, da ação de evitar que artérias fiquem entupidas com placas de gordura que viajam no sangue;

·       Protege o coração: segundo já se estudou, o azeite de oliva extravirgem age contra danos causados pelos radicais livres e possui propriedades antioxidantes;

·        Ajuda na diminuição de inflamação no organismo: o efeito se deve à presença da vitamina E e de outras substâncias anti-inflamatórias em sua composição, informa a UFRJ;

·       Previne o envelhecimento precoce: essa ação se dá devido ao combate aos radicais livres que estão relacionados ao envelhecimento das células;

·       Age diminuindo o risco de câncer e doenças inflamatórias crônicas: isso porque, como dito, o azeite de oliva extravirgem é rico em substâncias anti-inflamatórias.

O azeite de oliva extravirgem é o melhor para a saúde 

Apesar de existirem vários tipos de azeite, aquele que se encaixa na definição de extravirgem, que inclui toda a linha da Costa Doce, é o rótulo considerado pelos especialistas como o mais saudável. “Isso acontece porque ele não passa por processos de refinamentos e, assim, seus nutrientes conseguem ser mantidos”, explica o artigo da universidade fluminense.