Conheça 3 maneiras de utilizar azeite de oliva na pizza

É fascinante como a pizza se tornou um prato tão querido e difundido em todo o mundo, mesmo tendo suas raízes históricas em culturas antigas como a hebraica e a egípcia, antes de ser popularizada pela culinária italiana. No Brasil, sua jornada também é interessante, indo desde as cantinas italianas até se tornar uma escolha popular em pizzarias por todo o país.

E o azeite de oliva extravirgem é um complemento perfeito para a pizza, adicionando um toque de sabor e qualidade aos seus ingredientes. Explorar diferentes maneiras de usar o azeite de oliva extravirgem na pizza pode elevar ainda mais o seu sabor e textura, proporcionando uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa.

1. Regando a pizza antes de assar:

Antes de colocar a pizza no forno, regue-a generosamente com Azeite de Oliva Costa Doce - Premium Koroneiki. Isso adicionará sabor e ajudará a criar uma crosta dourada e crocante. Espalhe o azeite extravirgem uniformemente sobre a superfície da pizza com um pincel de cozinha ou regue diretamente com uma colher. Isso também ajudará a manter a umidade da massa, criando uma textura mais macia no interior.

1. Como parte do molho:

Você pode incorporar azeite de oliva extravirgem ao molho de tomate da sua pizza para dar um sabor extra e uma textura suave. Adicione o azeite extravirgem ao molho enquanto estiver cozinhando os tomates, para que os sabores se misturem bem. Isso também ajudará a criar uma base saborosa e rica para os outros ingredientes da pizza.

1. Após o cozimento:

Após retirar a pizza do forno, regue-a com um fio de azeite de oliva extravirgem. Isso adicionará um brilho atraente à superfície da pizza e realçará os sabores dos ingredientes já presentes. Além disso, o azeite extravirgem adicionado após o cozimento não será exposto a altas temperaturas por muito tempo, preservando melhor seu sabor e qualidade.

Experimente essas maneiras diferentes de usar o azeite de oliva extravirgem da Costa Doce na sua pizza para obter resultados deliciosos e cheios de sabor!