Escondidinho de bacalhau com Azeite de Oliva Extravirgem
09 de Abr de 2024
Quem resiste a um escondidinho? Este aqui, feito com bacalhau e um purê de batatas bem cremoso, é delicioso e superelegante.
Prato Principal
Porções: 6 porções
Preparação: 15 min
Cozedura: 30 min
Temperatura: Médio
Ingredientes
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1kg de bacalhau dessalgado
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1kg de mandioca cozida
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100g de Azeitonas Fatiadas
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100ml de creme leite frescos
Preparação
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Passar a mandioca cozida no espremedor, em seguida acrescentar o creme de leite e mexer bem até virar um creme.
Em uma travessa colocar o creme de mandioca, o bacalhau desfiado e o Azeite de Oliva Costa Doce - Premium Koroneiki, o creme de mandioca e o queijo ralado.
Levar ao forno até dourar.