Espaguete ao alho

Ingredientes:

• 300g de espaguete

• 4 dentes de alho, fatiados finamente

• 1/4 xícara de Azeite de Oliva Costa Doce - Blend Médo Extravirgem

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Queijo parmesão ralado a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.

2. Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o  Azeite de Oliva Costa Doce - Blend Médio Extravirgem

3.  em uma frigideira grande em fogo médio.

4. Adicione as fatias de alho à frigideira e refogue por cerca de 1-2 minutos, até que fiquem levemente douradas e crocantes. Cuide para não queimar o alho.

5. Quando o espaguete estiver pronto, escorra bem, reservando um pouco da água do cozimento.

6. Transfira o espaguete escorrido para a frigideira com o alho e o Azeite de Oliva Costa Doce - Blend Médio . Misture bem para que o espaguete absorva o sabor do azeite.

7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajudar a criar uma emulsão leve.

8. Sirva o espaguete em pratos individuais, polvilhando queijo parmesão ralado por cima.

9. Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva imediatamente.