Macarrão ao pesto

30 de Jan de 2020

Uma receita simples e deliciosa para acompanhar suas refeições. Acompanhe o passo a passo e experimente o macarrão ao pesto com azeite de oliva Costa Doce!

Ingredientes para o pesto:

* 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
* 2 colheres de sopa de nozes picadas
* 2 dentes de alho
* 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
* 1 colher de sopa de queijo tipo provolone ralado
* 1/2 xícara de azeite de oliva Costa Doce Blend Médio
* Sal a gosto

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o azeite de oliva, acrescentando aos poucos para finalizar.

E o macarrão?

Agora é a parte mais simples: em uma panela, ferva água com sal. Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra a água, coloque novamente na panela e acrescente o pesto que você fez no passo a passo anterior. Pronto: já pode degustar!

  • Dica Extra: coloque tomate cereja fatiado e nozes picadas por cima do macarrão com pesto. Harmonize com uma boa taça de vinho branco e voilá.