Tzatziki (Molho Grego de Iogurte e Pepino)

Tzatziki é um molho tradicional da culinária grega, muito popular em várias regiões do Mediterrâneo. Ele tem uma base de iogurte, pepino, alho e azeite de oliva extravirgem Blend Intenso (também pode ser utilizado o Premium Koroneiki), e é conhecido pelo seu sabor fresco e refrescante. Geralmente é servido como acompanhamento para pratos como souvlaki, falafel, ou até mesmo como molho para pães e vegetais crus.

Aqui está uma receita simples de Tzatziki:

 

Ingredientes:

• 1 xícara de iogurte grego natural

• ½ pepino ralado e escorrido

• 1 dente de alho picado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem Blend Intenso Costa Doce

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 1 colher de sopa de hortelã ou endro picado

• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

2. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

3. Sirva como molho para pães, carnes grelhadas ou saladas.

 

Essa receita é saudável, saborosa e destaca o melhor da culinária mediterrânea!