Arroz Carreteiro

Aquele prato tradicional e a cara dos gaúchos, uma homenagem nesse mês Farroupilha: vamos aprender juntos a fazer um arroz carreteiro. 

Ingredientes:

1 kg de carne seca cozida e desfiada

7 xícaras (chá) de arroz cozido

4 colheres (sopa) de azeite de oliva Costa Doce Blend Médio 

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picado vídeo

3 colheres (sopa) de salsinha picada

1 e 1/2 xícara (chá) de farofa pronta

Modo de preparo:

Para começar a preparar o carreteiro, refogue o alho, a cebola no óleo, acrescente a carne seca e deixe refogar. Em seguida, desligue o fogo e coloque junto o arroz, a farinha e a salsinha. Então, mexa para agregar os ingredientes e depois é só servir e saborear esse prato delicioso!

Uma dica: se quiser, no lugar da carne seca, você também pode adaptar e preparar o arroz carreteiro com a carne que sobrou do churrasco.