Baião de dois

Baião de dois com azeite de oliva Costa Doce é a receita de hoje. Confira o que você vai precisar para prepara esse prato!

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite de oliva Costa Doce Blend Médio;

Pimenta do reino a gosto;

1 cebola pequena picada;

1 linguiça calabresa defumada cortada em cubos pequenos;

1 xícara de chá de arroz;

1 cubo de caldo de bacon e uma folha de louro;

2 xícaras de chá de água fervente;

1 xícara de chá de feijão-de-corda cozido;

150g de queijo coalho cortado em cubos médios;

2 colheres de sopa de coentros picados.

 

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o Azeite de Oliva Costa Doce e doure a cebola. Junte a linguiça calabresa e refogue.  Em seguida, acrescente o arroz e refogue. À parte, dissolva o cubo de caldo de bacon em 2 xícaras de água fervente e acrescente a folha de louro. Após, acrescente ao arroz. Junte o feijão e cozinhe em fogo médio, até secar todo o líquido. Junte o queijo coalho e o coentro e misture bem. Está pronta a sua refeição!