Canelone de Ricota

Nós temos a receita ideal para a sua próxima refeição: Canelone de Ricota com Costa Doce.

Ingredientes:

2 dentes de alho picados

8 colheres de sopa de azeite de oliva Costa Doce Blend Médio

3 latas de tomate pelado

Sal, manjericão e pimenta-preta a gosto

3 xícaras de ricota

1 xícara de leite

10 folhas de massa para lasanha

Queijo a gosto

Modo de preparo:

Comece refogando 2 dentes de alho picados, em 3 colheres de azeite de oliva Costa Doce, em fogo médio, e acrescente 3 latas de tomate pelado, já cortado. Cozinhe por 20 minutos. Acrescente sal, manjericão e pimenta-preta a gosto e reserve. Em seguida, misture, em um recipiente 3 xícaras de ricota, 1 xícara de leite, 5 colheres de sopa de Azeite Costa Doce, 5 colheres de sopa de manjericão picado e sal a gosto. Após, cozinhe 10 folhas de lasanha em uma panela com água, em fogo médio, conforme as instruções na embalagem. Por fim, recheie cada folha de lasanha com a mistura de ricota e enrole, repetindo o processo com as 10 folhas. Despeje o molho de tomate em um tabuleiro e cubra com os canelones. Acrescente queijo e leve ao forno por 15 minutos. Se preferir, sirva-os com uma folha de manjericão por cima.