Escondidinho de frango

Aquela receita deliciosa e nutritiva para o seu próximo almoço ou jantar! Separe os ingredientes, siga o modo de preparo e bom apetite.

Ingredientes:

1kg de batatas 

1/3 do copo de leite 

1 colher de sopa de azeite de oliva Blend Médio Costa Doce 

1 colher de chá de sal 

200g de presunto 

 300g de mussarela 

 1 peito de frango desfiado

1 lata de milho verde

 1 lata de ervilha

 1 sachê de molho de tomate

 1/2 cebola picada 

Azeitonas sem caroço picada 

1/2 copo de água 

Cheiro verde a gosto 

Queijo parmesão ralado

 Modo de preparo:

Para começar, cozinhe as batatas e amasse bem. Após, em uma panela junte o leite, a manteiga e o sal, para fazer um purê firme e reserve. Então, em uma panela doure a cebola com azeite e acrescente o frango, o milho verde, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate e mexa bem. Também, acrescente a água e deixe ferver até que o molho fique bem sequinho, desligue e acrescente o cheiro verde e reserve. 

Em seguida, unte com azeite e forre o fundo de um refratário com a metade do purê. Coloque o molho, o presunto e metade da mussarela, colocando o restante do purê e uma camada mussarela. Salpique queijo ralado e leve ao forno por 20 min. Sua receita estará pronta, é só servir!