Frango xadrez

Pensando o que poderia cozinhar? Que tal um delicioso frango xadrez? Ele vai agradar aos olhos e ao paladar. Confere os ingredientes que irá precisar e o modo de preparo desse prato saboroso.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite Costa Doce Blend Médio

2 cebolas médias cortadas em cubos

2 dentes de alho esmagados

500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos

sal a gosto

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

1 xícara (chá) de cogumelos cortados ao meio

1/4 xícara de molho shoyu

1 colher (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de amendoim torrado

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva Costa Doce, a cebola e o alho. Refogue um pouco e, depois, adicione os pimentões e os cogumelos e cozinhe por cerca de 5 minutos. Acrescente o frango e refogue até dourar.

Em seguida, coloque o molho shoyu, o amido de milho e a água (um segredinho: desmanche o amido de milho na água antes de acrescentar à preparação). Mexa bem e cozinhe por alguns minutos. Polvilhe o amendoim torrado por cima e sirva. Bom apetite!