Maionese de azeite e mostarda

A maionese caseira e temperada se tornou uma queridinha para muitos. Então, separamos uma receita de maionese com azeite de oliva Costa Doce para acompanhar a sua próxima refeição.

Essa receita precisa de apenas 15 minutos para ser preparada e rende cerca de 15 colheres de sopa.

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Ingredientes: 

- 1 unidade de ovo grande

- 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano

- 1 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva Costa Doce Blend Médio 

- 1/2 colher (chá) de mostarda em pó

- 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Primeiro, coloque o ovo e o limão no liquidificador. Após, tampe e aguarde até que os ingredientes fiquem em temperatura ambiente. Em seguida, acrescente 1/4 de xícara do azeite Costa Doce Blend Médio, a mostarda e o sal. Então, bata em velocidade média até misturar bem todos os ingredientes. Ainda com o liquidificador ligado, coloque o restante do azeite em um fio fino e bata por cerca de 3 minutos.

Ponto! A maionese estará pronta! Você pode guardá-la na geladeira em um pote bem fechado.