Mousse de queijo, goiabada e azeite

Mousse é um doce fácil de fazer, leve e fica perfeito nestes dias mais quentes que anunciam a primavera em pleno agosto.

Recomendamos seguir a receita à risca, para que a experiência saia perfeita. Já  testamos essa e fica incrível mesmo! 

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Ingredientes

250g queijo curado ralado

250ml de leite integral

250ml de creme de leite fresco

½ pacote de gelatina sem sabor, dissolvida conforme orientação da embalagem

250g de goiabada cremosa

Azeite Extra Virgem Costa Doce Blend Médio

 

Preparo

Hidrate a gelatina em 3 colheres de sopa de água fria e mexa bem. Reserve por 10 minutos.

Rale o queijo em uma panela, acrescente o leite e o creme de leite, aqueça em fogo bem baixo até que o queijo derreta completamente.

Acrescente a gelatina e mexa bem. Transfira para o liquidificador ou bata com um mixer. Deixe gelar por 3 horas.

Sirva com goiabada cremosa e finalize com gotas de azeite.

 

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 6 porções

Azeite recomendado: Costa Doce Blend Médio