Omelete com shitake

Um prato que pode ser servido em qualquer hora do dia, seja sozinho ou acompanhado. Aprenda com o azeite Costa Doce como preparar um delicioso omelete com shitake.

Ingredientes:

- 2 unidades médias de ovo de galinha cru

- Sal refinado a gosto

- 1 colher (sopa) de salsinha

- Meia  xícara (chá) de cogumelo shitake cozido

- Pimenta-do-reino em pó a gosto

- 2 fatias pequenas de Queijo mussarela

- 1 colher (chá) de azeite de oliva Costa Doce Blend Médio

Modo de preparo:

O primeiro passo para essa receita é bater os ovos, com um garfo, e temperar com sal, pimenta e salsinha. Após, em uma frigideira, coloque o azeite e transfira a mistura de ovos. Assim que a omelete começar a cozinhar, adicione a mussarela e o shitake. Dobre a omelete ao meio e deixe dourar.