Salada grega

Salada grega é uma opção leve e combina com dias mais quentes.  Poucos ingredientes que combinados com o azeite certo fica uma delícia, refrescante e bem nutritiva. Veja como fazer e não esqueça de compartilhar nas tuas redes sociais o resultado marcando a @azeitescostadoce. 

 

Salada Grega

Ingredientes (Salada)

4 Tomates cortados em gomos

1 cebola roxa em rodelas

1 pepino japonês em cubos

1 ½ xícara de queijo feta em cubos (como alternativa utilize ricota seca)

Salsinha à vontade

 

Ingredientes (Molho)

5 colheres de azeite (Koroneiki ou Blend Médio)

2 colheres de vinagre de vinho branco

1 colher de sopa de limão

½ colher de chá de açúcar

Sal e Pimenta

Pão pita para acompanhamento

 

Preparo

1 – Misture todos os ingredientes do molho em um recipiente pequeno e reserve

2 – Misture as azeitonas picadas, o tomate, a cebola, o pepino, a salsinha e o molho previamente preparado

3 – Adicione o queijo, corrija o sal e finalize com azeite

 

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Azeite recomendado: Koroneiki ou Blend Médio