Tartar de Salmão

Tartar de Salmão com Costa Doce é a receita de hoje que pode estar no sua próxima refeição ou até mesmo no seu evento. Confira os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

500 gramas de filé de salmão fresco sem pele
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda dijon
Raspas e suco de 1 limão grande
Sal a gosto
Azeite Costa Doce Premium Koroneiki
1 maçã verde picada
Pimenta do reino a gosto
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes

Modo de preparo:

Para começar, corte o salmão em cubos pequenos. Acrescente a maionese, mostarda, raspas e suco de limão, sal e um fio de azeite. Misture e tempere com pimenta do reino. Em seguida, inclua a maçã picada e a pimenta dedo-de-moça e mexa bem. Após, reserve na geladeira por 1 hora. Por fim, regue com mais azeite e sirva.