Tilápia ao Molho Especial de Azeite

Buscando uma receita saborosa de peixe? Separamos uma para você, acompanhada de um molho especial de azeite de oliva Costa Doce.

Ingredientes para o Peixe:

4 filés de tilápia

Suco de 1 limão;

1 colher sopa de azeite de oliva Costa Doce Premium Koroneiki;

Sal e pimenta à gosto.

Ingredientes para o Molho: 

3 colheres (sopa) de azeite de oliva Costa Doce Premium Koroneiki;

½ cebola picada;

1 dente de alho picado;

1 pimenta vermelha fresca (sem sementes) picada;

1 colher (sobremesa) de alcaparras;

sal e pimenta à gosto;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva Costa Doce Premium Koroneiki (para regar no final).

Modo de preparo:

Para começar, tempere os filés de peixe com o limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Então, deixe marinar por pelo menos duas horas. 

Em seguida, grelhe os filés em uma frigideira regada com azeite. Retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira adicione um pouco mais de azeite e refogue o alho e a cebola. Na sequência, junte a pimenta vermelha e as alcaparras. Polvilhe sal e pimenta do reino. Sirva sobre os filés de tilápia. Por fim, adicione um fiozinho de Azeite de Oliva Costa Doce.