Tilápia ao Molho Especial de Azeite

05 de Abr de 2022

Buscando uma receita saborosa de peixe? Separamos uma para você, acompanhada de um molho especial de azeite de oliva Costa Doce.

Ingredientes para o Peixe:

4 filés de tilápia

Suco de 1 limão;

1 colher sopa de azeite de oliva Costa Doce Premium Koroneiki;

Sal e pimenta à gosto.

Ingredientes para o Molho: 

3 colheres (sopa) de azeite de oliva Costa Doce Premium Koroneiki;

½ cebola picada;

1 dente de alho picado;

1 pimenta vermelha fresca (sem sementes) picada;

1 colher (sobremesa) de alcaparras;

sal e pimenta à gosto;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva Costa Doce Premium Koroneiki (para regar no final).

Modo de preparo:

Para começar, tempere os filés de peixe com o limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Então, deixe marinar por pelo menos duas horas. 

Em seguida, grelhe os filés em uma frigideira regada com azeite. Retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira adicione um pouco mais de azeite e refogue o alho e a cebola. Na sequência, junte a pimenta vermelha e as alcaparras. Polvilhe sal e pimenta do reino. Sirva sobre os filés de tilápia. Por fim, adicione um fiozinho de Azeite de Oliva Costa Doce.

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