Torta de Azeite com Atum

Que tal preparar uma torta para a sua próxima refeição? Essa inclui atum e o sabor inigualável de Costa Doce.

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de leite (240ml)

½ xícara (chá) de Azeite de Oliva Costa Doce Blend Médio

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g)

1 lata de Atum em Pedaços 

1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

Sal a gosto

Azeite de Oliva Costa Doce Blend Médio também para untar

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar (20g)

Modo de preparo:

Primeiro, no liquidificador, junte os ovos, o leite, o Azeite Extra Virgem Gomes da Costa e a farinha de trigo. Em seguida, bata até obter uma massa homogênea. Numa tigela, coloque o atum. Então, com o auxílio de um garfo, envolva o atum no óleo de maneira que ele seja absorvido. Após , coloque a massa da torta numa tigela e acrescente o atum, o fermento e o sal. Misture. Distribua a massa num refratário médio redondo, alto (18cm de diâmetro x 10cm de altura) untada com azeite de oliva. Polvilhe o queijo pela superfície da massa e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos.